Vorspeise
Vegetarische Suppe der Saison 8.00 €
Flädlesuppe Rinderkraftbrühe vom Ochsenschwanz und von der Beinscheibe | Kräuterflädle 8.00 €
Salat im Glas Rohkostsalate der Saison und veganer, schwäbischer Kartoffelsalat | Bunte Blattsalate mit Kronedressing 6.00 €
HAUPTGANG (Fleisch)
Zwiebelrostbraten Vier Wochen hausgereiftes und dann zartrosa gebratenes Roastbeef vom Süddeutschen Jungbullen | Lembergersoße | Geschmälzte u. geröstete Zwiebeln
Mit selbstgebackenem Holzofenbrot 26.00 €
Mit Krone-Spätzle 27.00 €
Mit Schwarzwälder-Schinkenspeck-Bratkartoffeln 28.00 €
Schnitzel Zwei panierte Scheiben vom Schweinerücken (Lieferanten: Bauer Aberle aus Neckarweihingen und Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall)
Mit Kartoffel-, Blatt- und Rohkostsalaten 18.00 €
Mit Krone-Spätzle und Soße 18.00 €
Mit Schwarzwälder-Schinkenspeck-Bratkartoffeln und Soße 19.00 €
Salat mit Rinderstreifen In Kräuterbutter rosa gebratene Streifen vom süddeutschen Rinderrücken | Rohkostsalate der Saison | Bunte Blattsalate mit Krone-Dressing 19.00 €
HAUPTGANG (vegetarisch/ vegan)
Gnocchi Selbst gemachte Nocken aus Weizenmehl mit Gries und Kartoffeln | vegane Gemüserahmsoße | Rote Beete Chutney | Mandel-Ricotta-Bällchen | Freiland Feldsalat
vegan 21.00 €
Kässpätzle Spätzle mit Rahm, Emmentaler und Bergkäse in feiner Kruste | Geschmälzte und geröstete Zwiebeln | Salat im Glas
17.00 €
Salat mit Champignons Bunte Blattsalate | Rohkostsalate der Saison | Krone-Dressing Gebratene Steinchampignons | Heidelbeeren
18.00 €
NACHSPEISE
Schokobrownie Mit selbstgemachtem Kürbiseis | Malzbier-Salbei-Karamel | Eingelegter Rhabarber im Apfelbalsam mit Nelken und Vanille Aromaten | Haselnuss-Mürbteig-Streusel | Geräuchertes Meersalz 12.00 €
Heisskalt Große Kugel Demeter-Vanilleeis aus Heumilch, übergossen mit doppeltem Espresso 8.00 €
Demeter-Eis von Gildo Rachelli
Schokoladeneis aus Heumilch mit Schäumle und Waffel 4.00 €
Vanilleeis aus Heumilch mit Schokokrümel und Waffel 4.00 €
FÜR KINDER
Spätzle mit Soß´ 5.00 €
Schnitzel mit Spätzle und Soß´ 8.00 €
Kässpätzle 6.00 €
Kugel Demeter Eis mit Waffel Vanille oder Schoko oder Erdbeere 2.00 €